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ベーカリー技術百科 4、5巻パン小事典・総索引ベーカリー技術百科 4、5。BAKERYベーカリー技術百科全5巻(別冊1巻) - メルカリ。ベーカリー技術百科全5巻+別巻計6冊セットBAKERY ダイレック - メルカリ。ご覧いただきありがとうございます。ベーカリー技術百科全5巻・別巻1巻のうち1巻〜3巻抜けで画像の通り4、5巻及び別巻1巻となります。初版第1刷1990年6月1日初版第3刷1995年6月1日父から譲り受けたものですが、父がパン屋を営んでいた当時全巻で10万円以上したと言っております。内容も様々なベーカリーのレシピも掲載されており、内容の濃いものとなっております。弟子に1〜3巻を持ち帰られ、行方不明となっておりますが、4、5巻は良い内容かと思います。保管状況があまり良くなく、外側にヨレ、傷み、凹みなどがありますが、ページは問題なくご覧いただくことができると思います。ISBN及びCコードはございません。お探しの方にお譲りしたいと思います。よろしくお願いいたします。。ベーカリー技術百科全5巻+別巻計6冊セットBAKERY ダイレック - メルカリ。。【未使用】2022 年 10月第2回高3 駿台全国模試国数理英理系セット。医学部再受験　成功する人　ダメな人　荒川英輔　2008。【最新版・新品・未使用】開隆堂　定期テスト対策　栄光ワーク英語　９冊セット。Safari ※プロフ必読。算数の探険全10巻セット。『らき☆すた』と学ぶ化学[有機編]が面白いほどわかる本。基礎時計読本改訂増補版小林敏夫著　株式会社グノモン社

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